無土養殖泥鰍也照樣成功
2011/12/31 11:06:40
泥鰍最喜歡鉆泥，厚厚的淤泥能為泥鰍提供藏身之所，避免天敵的捕食。有了厚厚的淤泥作為隔離層，泥鰍就可以抵御夏季的高溫和冬季的寒冷。通常情況下，水溫高于33℃或者低于15℃，泥鰍就會鉆進泥里，保存體力，準備夏眠和冬眠了。另外，淤泥里生長著一些蚯蚓之類的活體，這是維持泥鰍生存必不可少的食料。
隨著自然綠色的飲食風潮日漸盛行，泥鰍的賣價也是一路看高。王水章心想，野生泥鰍資源有限，如果能夠實現泥鰍的人工養殖，就能賣上好價錢。
王水章是個雷厲風行的人，想到這個點子后，就著手修建池塘開始養殖泥鰍。泥鰍的飼料主要以沉性飼料為主，飼料不可避免地被淤泥污染。泥鰍和一般魚的習性不同，它們的活動空間非常有限，采食的范圍相對較小，投喂食料時會導致兩種情況：一是一些泥鰍吃不上飼料，生長速度緩慢；二是大量剩余的飼料沉積在淤泥里面。厚厚的淤泥等于一個密封的發酵罐，飼料腐敗后會產生很多有機物和毒素，而人工開挖的泥塘水質一旦惡化，就很難像自然流水那樣恢復了。
王水章開始沒有處理好這個問題，養殖的泥鰍死了不少。剩余的泥鰍好不容易長大了，秋天捕捉的時候問題又出現了，泥鰍早早地鉆到泥里準備冬眠，與人們玩起了捉迷藏，泥鰍捕撈成了大問題。
一個偶然的機會，王水章看到有人在實施無土栽培蔬菜，靈機一動，既然蔬菜可以無土種植，那么泥鰍是不是也可以嘗試一下無泥養殖呢？
他的這個想法剛一產生，立即遭到了家人的反對，泥鰍就是應該生長在泥里，沒有泥怎么能行？盡管沒有一個人看好這件事，王水章依然認為，沒有先例并不見得不可行，沒試過怎么就知道不行呢？
無泥養殖泥鰍，因為沒有現成的經驗可以借鑒，意味著風險極大。沒有泥泥鰍能長好嗎？王水章自己心里對這個問題也沒有底。
在有關專家的指導下，王水章修建了泥鰍無泥養殖池，為了便于管理，他修建的養殖池不大，長5米、寬4米、深0.5米。池子底部鋪專用的薄膜。由于池子小，投料方便，換水也容易，最主要的是有效避免了淤泥帶來的副作用，泥鰍的生存環境大大改善。
眼看著試驗有初步進展，王水章興奮不已，可是，沒等他高興多久，又出現了新問題。
隨著夏季的來臨，氣溫急劇上升，最熱的時候水溫達到了45～48℃，這樣的條件下，泥鰍的存活率也就可想而知了。為了降低水溫，王水章增加了養殖池的水位，可是效果并不理想。經過查找資料，他了解到，到了夏季泥鰍就鉆進泥漿里不吃不喝，進入夏眠。看來，要想讓泥鰍健康成長，必須找到能夠代替淤泥的東西才行。
王水章弄來了一些水草放進養殖池，水草為泥鰍提供了藏身之地，泥鰍不僅可以躲避酷暑，還可以吃點嫩芽、草根換換口味。另外，水草能夠吸收水里多余的養分，改善水質，可謂兩全其美。
然而，隨著水草的生長，泥鰍卻不見長個，而且死亡的現象越來越嚴重。這讓王水章郁悶異常，難道泥鰍真的離開淤泥就無法存活嗎？
為了弄清泥鰍不長個的原因，王水章整日在水池旁觀察，后來發現，池子里由于水草多，將水面遮擋得嚴嚴實實，投喂飼料時只能見縫插針www.cyone.com.cn/，因此飼料常常灑落在水草上。結果，雖然足量投放飼料，但是泥鰍能吃到嘴里的卻大打折扣。此后，王水章在投放飼料的時候除了加大數量，還注意了避開水草。可是即便這樣，泥鰍還是不斷死亡。
問題到底出在什么地方呢？王水章不離池塘，連續蹲守，他又發現了一個秘密：每天上午9時左右和下午5時左右這兩個時間段，泥鰍紛紛躍出水面，難道是池塘缺氧或是有了什么病害？
帶著這個問題，王水章咨詢了專家，專家告訴他，這既不是缺氧，也不是病害，而是泥鰍的習性喜歡跳躍；不過，這不是為了嬉戲，也不是為了捕食，而是為了跳出水面呼吸。專家還解釋說，泥鰍除了可以像魚那樣用腮呼吸，還可以利用腸子和皮膚呼吸，所以要不斷跳出水面吸進新鮮空氣，在腸內進行氣體交換后通過肛門把廢氣排出去；因此，泥鰍對水里的溶氧度要求并不高，但是，泥鰍對于環境的耐受力畢竟是要有一定限度的，水草過多會影響泥鰍的正常生長。
在專家的建議下，王水章重新調整了水草的密度，使水草的面積約占水面的1/3，最多不超過2/3。為了方便泥鰍取食，撒食時注意利用水草的空間，這樣食物不會撒在水草表面，即便沉積在池塘的底部也沒關系，因為底層鋪設了塑料膜，泥鰍仍然可以取食。
由于在泥鰍的飼喂上定時、定量、定點，這樣不僅節省了飼料，保證了水質，使得泥鰍生長迅速，而且很少得病，王水章懸著的一顆心總算放了下來。
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