禁令牛初乳—嬰幼兒不適合食用
2012/8/31 17:18:27
嬰幼兒成長是家長最關注的，什么好買什么。現今打開電視一些嬰幼兒乳制品的廣告很多，促進大腦細胞、提高孩子記憶力等等。對于這些廣告產品是否值得相信。被受父母歡迎的就是含有牛初乳的產品，牛初乳因其含有免疫球蛋白，具有增強免疫力等功效，被譽為“21世紀的保健食品”。
但從今年9月1日開始，嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳制品。在普通食品中添加牛初乳為原料的乳制品，應當按照相關食品標準執行。早在今年四月，衛生部就指出，嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳制品。日前，衛生部進一步明確不得使用牛初乳的范圍，即嬰幼兒配方食品，包括嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫學用途嬰兒配方食品這三類食品。同時強調，這一要求將從2012年9月1日起執行，不過此前按照相關規定生產或進口的產品仍可在保質期內繼續銷售。
衛生部相關專家解釋稱，牛初乳是乳牛產崽后7天之內的乳汁，屬于生理異常乳，其物理性質、成分與常乳差別很大，產量低，工業化收集較困難，質量也不穩定，不適合用于加工嬰幼兒配方食品。
牛初乳禁令發出后，受影響最大的就是生產廠家了。記者聯系到一家名為“媽喃牛初乳粉”的生產廠家。廠家負責人稱，衛生部禁令9月1日才執行，目前銷量正常。他表示，禁令是禁止在嬰幼兒主食里添加牛初乳，他們賣的牛初乳奶粉盡管是復合粉，但不得再添加牛初乳卻是必須執行的。該負責人表示。“我們生產的牛初乳粉都是正常供應，禁令目前對我們沒有影響。”康普生物科技公司是一家牛初乳粉生產商，該公司工作人員也表示，衛生部限定的是嬰幼兒配方食品，比如米粉、乳粉等，他們公司生產的是純牛初乳，不受影響。
我國進口的牛初乳主要來自澳大利亞和新西蘭。澳大利亞將牛初乳作為補充類藥物管理，新西蘭規定添加牛初乳的膳食補充劑類食品不得用于0~6個月嬰兒。
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