知錯再犯光明乳業(yè)陷六連錯
2012/11/3 9:28:50
光明乳業(yè)2012年曝出多次產(chǎn)品問題：2012年9月8日，光明部分配送牛奶變質(zhì)；9月18日，光明一款“寶寶奶酪”含乳礦物鹽；10月19日，光明鮮奶中發(fā)現(xiàn)漂浮藍(lán)色顆粒物，5個(gè)月6次曝質(zhì)量問題。
從“嘔吐門”到“堿水門”，再到“菌落門”“變質(zhì)門”“添加門”“漂浮物門”，短短幾個(gè)月內(nèi)，光明乳業(yè)連續(xù)被曝光6次質(zhì)量問題。2012年9月28日，光明乳業(yè)在人民日報(bào)刊登公開致歉信，就公司連續(xù)發(fā)生的多起產(chǎn)品質(zhì)量事件，向全國消費(fèi)者道歉。同時(shí)表示公司已成立質(zhì)量安全監(jiān)督小組，正實(shí)施包括完善組織保障、排查管理流程、建立問責(zé)制、完善產(chǎn)品監(jiān)查體系、加強(qiáng)冷鏈配送管理、強(qiáng)化全員責(zé)任意識等六項(xiàng)整改措施。
半年內(nèi)出現(xiàn)6次質(zhì)量問題，光明乳業(yè)因“六連錯”而陷“質(zhì)量門”。上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局25日稱，已收到光明乳業(yè)整改措施報(bào)告，其前期出現(xiàn)的問題仍在調(diào)查和處理之中。而針對光明乳業(yè)最新一次質(zhì)量問題，質(zhì)監(jiān)局稱，該事件是在企業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的“個(gè)案”。
作為中國乳業(yè)巨頭之一，光明乳業(yè)此前5個(gè)月6次被曝出質(zhì)量問題，涉及其生產(chǎn)、運(yùn)輸、產(chǎn)品配方等方面，引發(fā)各界關(guān)注。作為光明乳業(yè)生產(chǎn)所在地的監(jiān)管部門，上海市質(zhì)監(jiān)局在近期例行新聞發(fā)布會中稱，會就“光明事件”給出相關(guān)說法。今年9月份，光明乳業(yè)出現(xiàn)“產(chǎn)品酸敗”和“使用違禁成分”等問題時(shí)，此間質(zhì)監(jiān)部門曾明確表態(tài)，“光明不誠信，抽查仍不夠。”，并表示將責(zé)令光明進(jìn)行整改。 “余音未了”，10月17日，又有消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)光明牛奶中漂浮著藍(lán)色顆粒物，光明第“六度”陷入“質(zhì)量門”。
光明乳業(yè)事件暴露出的不僅僅是乳品質(zhì)量問題，涉及配送、生產(chǎn)、流通、質(zhì)量監(jiān)督等很多方面，最根本的是企業(yè)在生產(chǎn)過程中管理失當(dāng)，企業(yè)過于追求利潤。就以“變質(zhì)門”為例，光明乳業(yè)的原奶質(zhì)量沒有問題，生產(chǎn)設(shè)備在全國來看也是首屈一指。但問題就是出在運(yùn)輸環(huán)節(jié)上。由于光明乳業(yè)生產(chǎn)的多為鮮奶，必須低溫運(yùn)輸。但企業(yè)為了降低運(yùn)輸成本，采用了冷鏈運(yùn)輸服務(wù)外包，因此對于鮮奶的運(yùn)輸過程失控。事件發(fā)生正是因?yàn)槔滏溰嚢l(fā)生拋錨，在路上停了5個(gè)多小時(shí)。鮮奶暴露在38度的高溫下引起了衰敗。而光明乳業(yè)對于這段運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)不能完全掌控，致使變質(zhì)的鮮奶送到了1000多戶訂奶的市民手中，造成了很大的不良社會影響。
在瓶蓋“漂浮門”事件發(fā)生后，光明乳業(yè)已經(jīng)對流水線上的瓶蓋工藝進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)，進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)控制。目前，針對多起質(zhì)量問題事件，光明乳業(yè)已經(jīng)出了100多條整改意見，加強(qiáng)企業(yè)生產(chǎn)管理工作。
一個(gè)乳制品行業(yè)首屈一指的企業(yè)來講，出現(xiàn)“六連錯”質(zhì)量事件，這無疑是讓消費(fèi)者對此失去信心，光明乳業(yè)的道歉然后再出現(xiàn)新的問題，這種知錯再犯的行為，讓市民慢慢從光明牛奶中撤出。如此下去光明乳業(yè)的道路會被堵死。
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