S2C模式背后深度服務吃出來的超級市場
2015/1/21 11:00:04
今天我們看S2C背后的深度服務：吃出來的超級市場。
今天某用戶上到了一家餐廳吃飯，點了菜以后，服務員端菜上來并說：我們大廚通過后臺終端看到您不適宜攝入太多熱量，所以這盤菜我們大廚少放了油并適當增加低熱量的食物比例。另外大廚也基于你早、中午的營養與熱量攝取含量和您當天應該需要攝取的含量做了對比，在您點的這道菜里多增加了約30克的雞肉，以滿足你本人今天對蛋白質含量的攝取需要。謝謝！
分析一下這個例子：
首先，用戶使用了一款智能手機或服務軟件，這個軟件會便捷的記錄用戶日常的飲食營養數據，也包括了記錄年齡、身高體重、亞健康、PM2.5、天氣、心情、運動、睡眠、工作強度狀態、疾病等.。結合了這些元素，通過云端的分析，得出用戶一天應該攝取的營養與熱量，算出一天當中攝取多少，還差多少。其次，這個軟件與線下的商戶進行了合作，當這個軟件的用戶在合作商戶哪里消費時，通過商戶端的終端軟件點餐。因為這個智能軟件上面的數據與商戶終端實現了共享，用戶下單，后廚雖然不知道用戶真實信息（如姓名、手機號碼等等），但是他知道哪個桌子，且點了這個菜用戶本身需要營養與熱量信息。商戶基于這些提供了個性化的服務。
對于創業者來說，這就是S2C深度服務。
人的需求是由內而外、由下而上的展開。自我們降臨到這個世上，我們就面臨著諸如疾病、亞健康、精神生活健康需求的解決與滿足。排除部分遺傳病，絕大多數的需求也都是圍繞“口”這個需求出現的。我們都知道90%的健康問題都吃出來的，既然是這樣，那這個“口”所帶動的深度服務需求市場或將會是一個超級巨大的市場。
一、 品質生活所帶來的“口“的升級
我們的生活隨著我們所處年齡、學歷、工作、收入、社交圈子、環境變化而變化，這其中“口”的變化尤其明顯。小時候我們可以吃小攤上面的小零食，現在不吃了；大學經常去小排檔吃，現在多數都去了好點的餐廳；收入低的時候簡單的吃，收入高了就會吃的更健康一些。
任何一個階段都伴隨“口”需求的消費升級，主要分為三級，第一級因為“打折”去吃，第二級是因為“喜好”去吃，第三級是為了提高“品質”需求去消費。
二、從口帶動的健康服務
場景：一個健康醫護者，通過實時觀察用戶每天的飲食健康、生活數據及其規律性，為其設置合理參考標準，如果用戶超過了這個標準變會及時預警，這個時候健康醫護者便會及時跟蹤到用戶因為預警出現而可能出現的的亞健康、疾病狀況，并給出合理性方案，如去醫院檢查、買營養保健品等等。
上面的這個場景可以與醫療產品、保健產品、營養產品、醫療器械、保健器械、休閑健身、健康管理、健康咨詢等多個與個人緊密相關的生產或服務領域進行連接。而據中國科學技術戰略研究院研究預測，至2020年，我們大健康的產業市場將會突破是10萬億。
再來看看疾病健康服務類的市場，醫藥企業、春雨醫生、好大夫、薄荷等這些服務于亞健康、疾病健康、養生的平臺機構都在努力爭奪與用戶的連接。資本市場也是大力配合，幾十、上百億的美金往上砸，千億級至萬億級美金的市場容量已然呈現。在健康需求這一領域，還遠遠沒有達到這個“連接”程度，這給我們創業者極大的機會，這個機會不是讓你去做餐飲平臺或者醫療平臺，而是解決深度服務需求的產品與技術，實現追蹤用戶體內的數據變化，并加以解析。將用戶與服務單位、生產單位連接起來，將會引爆出巨大的市場容量。
三、從口的升級帶動農業的發展
隨著人們生活水平的提高，越來越高的生活理念與生活追求催生了生態農業的市場，人們也越來越愿意為健康的生活理念付出相應的成本。
如文章開頭介紹的應用場景，人的飲食健康等生活數據的分析，有機生鮮等農產品基于個性化的需求滿足用戶，引導用戶健康至上的消費方式并為其提供合適的農產品。
四、從口帶動金融消費
從社會心理學理論我們不難看出一個人的飲食是否有規律、品質高不高，可以追蹤到這個人的誠信水平、收入狀態、消費理性狀態。如果說這個人的飲食有規律，消費理性，那么這個人的收入和誠信品質一定是優質的，這個時候互聯網金融想做點什么也可以派上用場，如銀行可以基于這些數據給用戶辦一張信用卡，向不同特征的人推薦金融服務產品等。相較于外在的需求，內在的健康需求更不容易包裝且更真實，這個是金融消費最需要的信息。
深度服務體現的是S2C（Service To Consumption）模式的精髓，利用互聯網平臺，基于數據加工分析，向用戶提供個性化的服務，滿足用戶的需求。S2C這一模式將“用戶是上帝”這一真諦真正的成為現實，滿足用戶的個性化需求，這樣才是真正的有創造價值的模式。
未來發生的變革不是產品的變革而是服務的變革
如果說互聯網的初級作用是“讓你可以找到一切”，那么相信在不遠的將來，互聯網將會發揮其“提前預知出你的一切”的深度服務。S2C深度服務，將服務前置，利用互聯網技術提前預知用戶的需求，為用戶提供個性化的服務，把用戶與產品服務真正的一對一鏈接起來。
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